Halloween con benfinita della vendemmia
Nel lungo ponte di Ognissanti, alla Fattoria del Colle, benfinita della vendemmia con ballo fra le botti, cene di Halloween e dell’olio nuovo, visite e assaggi
Fattoria del Colle Cena importatori Russi
Un week end lunghissimo e pieno di esperienze, sorprese e feste quello che propone la Fattoria del Colle alla fine di ottobre. Assaggi di Brunello appena nato e olio nuovo, due lezioni di cucina, 3 cene a tema con menù pieni di sorprese e grandi vini, visita di due cantine e assaggi di vini importanti.
Nella campagna toscana più intatta, colorata dalle tinte calde dell’autunno, un fine settimana capace di rigenerare nello spirito e nel corpo, insegnare molto sul vino e sulla cucina tipica ma anche di creare nuove amicizie. Perché oltre alle visite in cantina, alle degustazioni, alle lezioni di cucina ci saranno cene, balli e giochi. Insomma una campagna d’altri tempi che vi farà sentire davvero in Toscana.
€ 52,00 a notte, a persona, pernottamento in camera doppia e prima colazione
Tutte le attività del programma sono gratuite escluso i pasti il cui prezzo è precisato di volta in volta
Giovedì 31 ottobre HALLOWEEN
Montalcino, Casato Prime Donne, Tinaia del vento
Sistemazione nelle camere e negli appartamenti della Fattoria del Colle. Luoghi antichi che trasmettono autenticità. Il confort è moderno ma i mobili sono di piccolo antiquariato.
****Cena di Halloween nella veranda della Fattoria del Colle. Vestiti di nero con le zucche a illuminare la sala. Verrà servita una cena con 4 portate e un assaggio di Brunello Prime Donne 2008 (€ 35 a persona, altre bevande e vini esclusi)
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Venerdì I Novembre FESTA DI BENFINITA DELLA VENDEMMIA
Ore 8,30 – 10,00 Colazione con un buffet a base di torte fatte in casa, salumi e formaggi della tradizione locale, yogurt, succhi, frutta, marmellate ….
Ore 11 Montalcino Casato Prime Donne (35 km da raggiungere con la propria auto) Visita guidata alla cantina del Brunello con degustazione del Brunello appena nato e del Brunello 2008. Visita della Tinaia di fermentazione e bottaia dove il Brunello matura per oltre due anni in botte e i quadri raccontano la storia di Montalcino.
****** Ore 20 Fattoria del Colle Festa di benfinita della vendemmia. Cena con
Sangiovese fattoria del Colle vigneto poggione
piatti a base di vino fra cui il sugo all’uso antico con le pappardelle e il peposo dei fornaciai. Seguirà una festa danzante in cantina con castagne e vino nuovo, dolci della tradizione senese e grappa. Un DJ animerà la serata per ballare fra le botti. (€ 41 a persona bevande escluse)
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Sabato 2 Novembre GIORNATA DELL’OLIO
Ore 8,30 – 10,00 Colazione con un buffet a base di torte fatte in casa, salumi e formaggi della tradizione locale, yogurt, succhi, frutta, marmellate ….
Ore 10 Fattoria del Colle –– scuola di cucina– la pasticcera Patrizia insegnerà come preparare i dolci della tradizione senese: pan coi santi e ricciarelli
Ore 11 Fattoria del Colle Visita guidataalle parti storiche della
antica cucina Fattoria del Colle
Fattoria: sala degli stemmi, cucina cinquecentesca, cappella di San Clemente, cantina con l’infernotto del Brunello.
Al termine piccolo assaggio di vino Cenerentola Orcia Doc con formaggio pecorino delle crete Senesi.
Durante il giorno è possibile partecipare alla Festa dell’Olio di Montisi animata da stand gastronomici nel delizioso borgo medioevale a 8 km dalla Fattoria del Colle
****** Ore 20 Fattoria del Colle cena frantoiana e assaggio dell’olio nuovo. La cena inizierà con la bruschetta con l’olio nuovo e con la zuppa frantoiana. Al termine il tradizionale gioco del panforte (€ 32 a persona bevande escluse)
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Domenica 3 novembre
Ore 8,30 – 10,00 Colazione con un buffet a base di torte fatte in casa, salumi e formaggi della tradizione locale, yogurt, succhi, frutta, marmellate ….
Pinci Fattoria del Colle
Ore 11 Fattoria del Colle lezione di pinci tipica pasta fresca senese fatta a mano
****** Ore 13 pranzo dei pinci con 3 assaggi di pasta condita con 3 sughi tradizionali e la tagliata di bue chianino con patate cotte sotto la cenere e insalata dell’orto (€ 28 a persona bevande escluse)
La Fattoria del Colle ha un centro benessere esclusivo (l’ingresso è riservato a un massimo di 6 persone) con vista sulle Crete Senesi.
Percorso benessere di due ore – 25.00 € a persona
Il centro wellness è stato realizzato nel retro della villa cinquecentesca davanti a un panorama mozzafiato. E’ caratterizzato per il design raffinato e moderno delle strutture alle quali sono state aggiunte mattonelle fatte a mano secondo disegni ottocenteschi che richiamano i bagni turchi e le odalische dipinti da Ingres. Il centro benessere è attrezzato con bagno turco, sauna, stanza relax, doccia emozionale e vasca idromassaggio.